Een haring moet je happen, aan kweekvis doen ze niet en op de markt maken ze er een feestje van. Alles draait om kwaliteit, beleving en service. Wesley Ekkebus en Serge Brevet weten hun klanten zo aan zich te binden. Je komt de wagens van Vishandel ’t Haringkje tegen op de markten in West-Zeeuws-Vlaanderen. Daarnaast zijn ze ook iedere dag in België te vinden, van Vlaamse kust tot aan Brugge en Gent. Behalve op maandag, want dat is hun vrije dag.
Waarom gaan de mensen eigenlijk nog steeds naar de markt? Serge weet het wel: “Ze komen voor kwaliteit, in combinatie met het advies en de tips die we erbij geven. Leuke recepten die je deelt met je klanten, maar ook de achtergrondinformatie die we over het product vertellen. De herkomst vinden wij heel belangrijk. Kweekvis verkopen we niet! We hebben de beste vis uit onze eigen Noordzee. Die komt dagelijks vers van de veiling in onze kramen te liggen.”
Vishandel ‘t Haringkje in Breskens heeft eens groot aanbod. Ze hebben verse vis in alle soorten en maten, gerechten uit eigen keuken, heerlijke verse salades en ook voor catering ben je aan het juiste adres. Koop lokaal in Zeeuws-Vlaanderen!
Wist je dat…?
… Wesley en Serge op hun Facebookpagina veel leuke video’s plaatsen? Neem zeker een kijkje als je op zoek bent naar lekkere recepten, informatie over verschillende vissoorten en tips voor in de keuken!